Les Filous Lyon : Restaurant de street food grecque dans le 1er arrondissement
| Points clés | Précisions |
|---|---|
| 🏛️ Restaurant grec street food | Ouvert depuis avril 2024 au 10 rue de la Martinière, décoration méditerranéenne authentique |
| 👨👩👦 Histoire familiale toulousaine | Créé en 2019 par deux frères avec les recettes grecques de leur maman |
| 🥙 Tout fait maison quotidiennement | Sauces, mezze, accompagnements et desserts préparés chaque jour avec ingrédients frais |
| 💰 Sandwichs à partir de 9,90€ | Spécialité l’Halloumi’noubliable avec fromage frit de Chypre et pain pita grec |
| 🍢 Mezze dès 6 euros | Brochettes halloumi, poulet crispy, beignets courgettes-feta et caviar d’aubergine maison |
| 🌍 Franchise en expansion nationale | Présent à Toulouse, Nice, Lille, Clermont-Ferrand et nouvelles ouvertures prévues |
Je te le dis franchement : quand j’ai poussé la porte des Filous Lyon au 10 rue de la Martinière, j’ai eu l’impression de retrouver l’ambiance chaleureuse des petites tavernes que j’ai croisées lors de mes escales en Méditerranée. Cette adresse de street food grecque installée depuis avril 2024 dans le 1er arrondissement m’a littéralement transportée, et pas qu’un peu ! Entre les colonnes blanches, les assiettes accrochées aux murs et ces amphores qui donnent du cachet, on se croirait presque à Athènes. Mais avec la convivialité lyonnaise en prime. 😊
Les Filous, c’est avant tout une belle histoire de famille et d’amitié qui a germé à Toulouse en 2019. Deux frères, Antoine et Benjamin, ont eu l’idée géniale de partager les recettes grecques de leur maman Cathie avec le reste du monde. Le nom « Filous » vient d’ailleurs du mot grec « Filos » qui signifie ami, et « Filous » qui veut dire amis au pluriel. Plutôt malin comme clin d’œil, non ? Rejoints par leurs potes Sacha et Marius en 2020, ils ont développé un concept de restauration rapide qui casse les codes du sandwich grec traditionnel.
🍴 Une street food qui respecte ses produits et ses clients
Ce qui m’a vraiment séduite chez les Filous, c’est leur engagement envers le fait maison. Et je ne parle pas d’un fait maison approximatif où seuls les desserts sont préparés sur place. Non, ici, absolument tout est concocté chaque jour par l’équipe avec des ingrédients frais. Les sauces, les mezze, les accompagnements, les desserts et même les boissons sortent de leur cuisine. Cette démarche me rappelle un peu ma propre philosophie : privilégier la qualité et la fraîcheur plutôt que les raccourcis industriels.
Le sandwich vedette, c’est l’Halloumi’noubliable à 9,90 euros. Ce petit bijou contient du halloumi frit, ce fromage typique de Chypre qui croustille délicieusement sous la dent, le tout niché dans un pain pita moelleux de Grèce avec du tzatziki, de la salade, des tomates et de l’oignon rouge. Je te préviens : une fois que tu y as goûté, tu comprends pourquoi il porte ce nom ! Le pain est généreusement garni et les morceaux de poulet, quand tu optes pour « Le Poulet Embobineur », sont fermes et croustillants à souhait. 🥙
La carte propose également des mezze à partir de 6 euros, parfaits pour un moment de partage entre amis. Tu trouveras notamment :
- 🧀 Des brochettes d’halloumi grillé qui fondent en bouche
- 🍗 Du poulet crispy mariné façon maison
- 🥒 Des beignets de courgettes-feta absolument divins
- 🍆 Un caviar d’aubergine onctueux à tartiner
Les filoutines, ces frites maison servies avec du tzatziki, complètent l’expérience gustative. Côté sucré, le yaourt grec au miel et muesli à 5 euros constitue une finale légère et réconfortante. Bon, je dois être honnête avec toi : j’ai entendu quelques retours mitigés sur les frites qui manqueraient parfois de croustillant. Mais franchement, avec la générosité des portions et la qualité globale, on pardonne vite ce petit détail. 😉
🏛️ L’esprit méditerranéen au cœur de Lyon
L’adresse lyonnaise a remplacé l’ancienne épicerie Tipico à la Martinière, et le lieu a été complètement transformé. Avec sa mezzanine, ses différents espaces et ses tons chaleureux, l’endroit se prête parfaitement à un déjeuner entre copains ou même à un apéro décontracté. L’ambiance cool et la décoration typiquement grecque créent une atmosphère vraiment agréable où tu te sens bien dès que tu franchis le seuil.
Le service mérite également d’être souligné. L’équipe se montre efficace et sympathique, toujours prête à te conseiller si tu hésites entre plusieurs plats. Cette convivialité fait partie intégrante du code des Filous, qui repose sur trois piliers fondamentaux : le fait maison, la convivialité et l’originalité. Cette dernière se retrouve notamment dans les noms créatifs donnés aux sandwichs ou dans ces fameuses filoutines qui personnalisent l’expérience.
| 🕐 Moment | Recommandation | Prix indicatif |
| 🥪 Déjeuner solo | Sandwich seul | À partir de 10€ |
| 🍽️ Repas complet | Formule sandwich | À partir de 15€ |
| 🍻 Apéro entre amis | Planche à partager | 25€ |
| 🥗 Accompagnement | Mezze individuels | À partir de 6€ |
🌍 Une aventure qui se déploie partout en France
Les Filous ne se limitent pas à Lyon. L’enseigne s’est développée en franchise dans plusieurs villes françaises : Toulouse bien sûr, mais aussi Nice, Lille, Clermont-Ferrand et Montaudran. Cette expansion témoigne du succès d’un concept qui séduit au-delà des frontières toulousaines. D’ailleurs, une nouvelle ouverture était prévue à Cornebarrieu le 12 juin 2025, au sein de The Country Club, avec une offre de lancement alléchante : des planches apéro à 5 euros au lieu de 25 euros pour les cinquante premiers chanceux.
Antoine assure le développement et se présente comme le chef des Filous, ancien volleyeur reconverti dans l’art de la filouterie. Benjamin, son frère, s’occupe des opérations grâce à son expérience d’artisan boulanger qui lui permet de former les équipes. Sacha et Marius complètent cette équipe soudée qui continue de faire grandir l’aventure des Filous avec passion et détermination.
Cette belle histoire familiale qui mêle recettes traditionnelles et approche moderne de la restauration rapide me touche particulièrement. Elle prouve qu’on peut proposer une cuisine accessible et généreuse sans sacrifier la qualité ni l’authenticité. Comme quoi, les meilleurs projets naissent souvent autour d’une table, entre amis qui partagent la même envie de régaler les gens. Et ça, franchement, ça me parle ! 🌿
